الشوربة

شوربة اللحم المفروم

شوربة اللحم المفروم .. جددي بأطباق شوربات رمضان على سفرة افطار رمضان مع مطبخ سيدتي، أعدي شوربة اللحم المفروم وشاركينا رأيك بطعمها تعلمي أيضاً:  شوربة كويكر باللحم
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة
- مرق : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للزينة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
  3. أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
  4. أضيفي المرق ومعجون الطماطم.
  5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
  6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة اللحم المفروم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty