الشوربة

شوربة القرع بالزنجبيل

شوربة القرع بالزنجبيل ... يعمل الزنجبيل على مكافحة نزلات البرد، قدمي مع مطبخ سيدتي وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات الشهية والمفيدة لصحتك وصحة أسرتك تعلمي أيضاً:  شوربة القرع بالشوفان
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص

المقادير

- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- القرع : علبة (مهروس)
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي الكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. اخلطي القرع المهروس مع المرق وأضيفي المزيج لقدر الكرفس والثوم وحركي حتى يغلي.
  5. خففي النار وتبلي بالملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق ورشي الشطة المجروشة وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة القرع بالزنجبيل شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty