الشوربة

شوربة القرع بالشوفان

شوربة القرع بالشوفان ... نوعي بأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات المقدمة على سفرتك في كل يوم من مطبخ سيدتي، جربي وصفة شوربة القرع بالشوفان وقدميها على سفرتك ساخنة  شاهدي:  شوربة القرع بالكريمة بالفيديو     
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- القرع : 2 كوب (عسلي / مقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- الشوفان : نصف كوب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الشبت : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار ضعي ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبي قليلاً ثم أضيفي القرع العسلي وقلبيه مع البصل لعدة دقائق.
  2. أضيفي مرق الدجاج واخفضي النار واتركي القرع حتى ينضج.
  3. تبلي الشوربة بالكاري، والملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الشوفان واتركيها لمدة 20 دقيقة إضافية على النار.
  4. اطحني الشوربة حتى تحصلي على قوام كريمي، ثم أضيفي الكريمة واتركي القدر لمدة 5 دقائق على النار.
  5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالشبت المفروم، ثم قدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة القرع بالشوفان شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty