المقادير
- القرع :
2 كوب
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
- الجزر :
2 حبة
(مبشور)
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- كريمة :
ربع كوب
(سائلة / للتزيين)
- الماء :
4 اكواب
- مرق خضار :
1 مكعب