شوربة القرع الأصفر ... بالإضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ وسهولة تحضيرها، فإن شوربة القرع الأصفر تمتلك سعرات حرارية قليلة وهي مثالية لمن يتبعون الرجيم، جربي أطيب وصفات المقبلات الساخنة وتمتعي بطعمها الخفيف مع عائلتك
شاهدي: شوربة القرع بالكريمة السهلة بالفيديو
قومي بتقطيع القرع طولياً إلى نصفين، وانزعي منها البذور، وضعي قطعتي القرع في صينية على ورقة زبدة بحيث تكون الجهة المقطوعة إلى الأسفل وأدخليها إلى الفرن 45 دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية إلى أن يذبل القرع ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.
قومي بوضع الزبدة في قدر على النار، وأضيفي إليها البصل والزنجبيل المبشور وقلبي على نار متوسطة إلى أن يذبل البصل.
أضيفي مرق الدجاج إلى البصل والزنجبيل وحركيهم معاً ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه عن النار واتركي المزيج جانباً.
انزعي لبّ القرع عن القشرة باستخدام الملعقة ثم ضعيه في الخلاط وأضيفي إليه مزيج المرق والبصل واهرسيه جيداً ثم أعيدي الهريس إلى القدر.
ضعي القدر على النار لتسخن الشوربة ثم تبلي بالفلفل الأسود، والملح حسب الذوق واسكبي الشوربة في أطباق التقديم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة القرع الأصفر شكراً للقراءة.
