الشوربة

شوربة الكوسا بالشوفان

شوربة الكوسا بالشوفان .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي وصفة من المقبلات الساخنة الشهية والمليئة بالألياف والمفيدة جداً للجسم، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميها اليوم على سفرتك شاهدي:  شوربة الكوسا بالفيديو
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الكوسا : 4 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الكوسا والثوم المهروس وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي مرق الخضار والملح والفلفل والشوفان واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الكوسا طرية.
  5. اهرسي الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الكوسا بالشوفان شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty