الشوربة

شوربة القمح مع قطع الدجاج

تعتبر من أشهى الشوربات وأغناها قيمة غذائية لاحتوائها على عناصر غذائية عالية بالإضافة أنها مفيدة جدا للأطفال .. كما أنها سريعة التحضير ومقاديرها بسيطة تقديم الطاهية مي فؤاد
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- القمح : ثلاث أرباع الكوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق مسبقا)
- الذرة : ربع كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (المقطع)
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مع كزبرة مقطعة قطع صغيرة)

طريقة التحضير

1. يتم غسل القمح وينقع ساعتين لثلاث ساعات مسبقا في ماء حار في قدر الطبخ متوسط الحجم، نضع لتر ماء مع مكعب المرق (أو مرقة الدجاج المتاحة)، والقمح، وشرائح صدور الدجاج مع الذرة والتوابل وعصير الليمون والبصل الأخضر.

2. يترك إلى أن يغلي نقوم بتهدئة النار.

3.  قرب نضج الشوربة نضع البقدونس والكزبرة الخضراء ويترك قليلا على النار ثم يقدم مع الخبز المحمص.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة القمح مع قطع الدجاج شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty