شوربة الخضار والشوفان بالفيديو

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- ماء ساخن : 3 اكواب
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- الشوفان : ربع كوب
- الذرة : ربع كوب

1. سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الشوفان وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي مكعب المرق.
3. أضيفي البطاطس والجزر وقلبي ثم أضيفي الكوسا والذرة والطماطم.
4. تبلي بالزنجبيل والثوم البودرة وأضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
5. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.