المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الثوم :
فص
(مفروم)
- الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
- الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم دوائر)
- البطاطس :
1 حبة
(مفرومة مكعبات)
- الكوسا :
1 حبة
(مفرومة مكعبات)
- مرق خضار :
5 اكواب
(أو الدجاج)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة