الشوربة

شوربة الخضار بالشعيرية

شوربة الخضار بالشعيرية، طبق الشوربة التقليدي على مائدة رمضان، لأنه سهل التحضير وسريع، أعديه على طريقة مطبخ سيدتي، وسينال إعجاب الجميع
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- مرق دجاج : كوبان (أو لحم)
- البازلاء : كوب
- الفاصولياء : كوب (خضراء)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- بندورة : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة مكعبات)
- شعيرية : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البقدونس : حسب الرغبة (مفروم، للزينة)

طريقة التحضير

1. اسلقي البازيلا والفاصولياء والجزر في ماء مغلي وصفيها واتركيها جانبا.

2. سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي عليها الشعيرية حتى تصبح ذهبية وتتحمص.

3. أضيفي الخضراوات المسلوقة سابقا إلى الشعيرية ثم أضيفي المرق والبندورة المفرومة والملح والفلفل واتركيها تغلي.

4. خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتتسبك وقدميها ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الخضار بالشعيرية شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty