شوربة الهليون بالبطاطس

1. في وعاء على النار نضع الزيت أو الزبدة مع البصل المفروم خشن، نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا.

2. نفرم البطاطس مكعبات وسط ثم نضعها مع الهليون فوق البصل ونقلب لمدة دقيقة.

3. نضيف مرقة الدجاج وعندما تغلي المرقة نتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.

4. نضع الشوربة في الخلاط ونطحنها ثم نعيدها على النار لتغلي مرة أخرى.

5. نضيف ملح، فلفل وعصير الليمون ونرفعها عن النار.

6. تقدم ساخنة.

للمزيد من شوربات رمضان:

• شوربة الشوفان بالدجاج على الطريقة السعودية بالفيديو
• شوربة الدجاج بالأرز خطوة بخطوة بالصور
• شوربة لسان العصفور بالخضار بالفيديو