الشوربة

شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال

شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال ... احرصي على تجديد وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات المقدمة على سفرتك، جربي من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال المنعش، وقدمي وصفتك ساخنة بجانب التوست  تعلمي أيضاً:  شوربة الجزر بالكاري للرجيم     
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الجزر : 100 غراماً (مقشر ومقطع)
- عصير البرتقال : 1 حبة
- قشرة البرتقال : 1 حبة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق خضار : 4 اكواب
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والسكر واتركيه لمدة 4 دقائق، وأضيفي الجزر، وجوزة الطيب، والبابريكا، والزنجبيل، وقلبي المكونات جيداً لعدة دقائق.
  2. صُبي المرق، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، ثم غطي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.
  3. أطفئي النار ثم اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس الشوربة تماماً.
  4. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty