المقادير
- الجريش :
كوب
(مغسول ومنقوع في الماء مدة ساعة)
- لحم مفروم :
كوب
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
- الثوم :
فص
(مهروس)
- مرق اللحم :
كوب
- القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة