المقادير
- الجريش :
2 كوب
(منقوع بماء دافئ)
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
(مقطع)
- زبادي :
كوب ونصف
- البصل :
2 حبة
(مفروم)
- الثوم :
4 فصوص
- ورق غار :
3 أوراق
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- الماء :
حسب الحاجة