المقادير
- الجمبري :
6 حبات
(مقشر ومنظف)
- الثوم :
4 فصوص
- أناناس :
ربع كوب
(مقطع)
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)
- التمر الهندي :
ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار :
1 حبة
- طماطم :
1 حبة
- مرق خضار :
3 اكواب
- صلصة السمك :
ملعقة كبيرة ونصف
- سكر :
3 ملاعق كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة