الشوربة

شوربة الجمبري بالمشروم

شوربة الجمبري بالمشروم ... تتنوع الأكلات المحضرة بالجمبري، نقدم لكِ طريقة عمل وصفة من المقبلات الساخنة من الشوربات الخفيفة والطيبة بطعم المشروم، جربي وصفتنا وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ للشوربة  تعلمي أيضاً:  شوربة كاليماري
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الجمبري : ربع كيلو (مقشر ومنظف)
- الماء : 2 كوب
- حليب : 2 كوب
- الفطر : ثلاث أرباع الكوب (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صلصة الفلفل الحار : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع شرائح)

طريقة التحضير

  1. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل، ثم أضيفي المشروم وقلبيه لعدّة دقائق.
  2. أضيفي الجمبري وقلبيه جيداً لحوالي 5 دقائق، ومن ثم اسكبي الماء، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، وصلصة الفلفل الحار، واتركي المكونات على النار حتى ينضج الجمبري.
  3. ذوّبي الطحين في الحليب، ثم أضيفيه فوق الجمبري مع كريمة الطبخ وقلبي جيداً حتى يثخن القوام.
  4. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر، ثم قدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الجمبري بالمشروم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty