شوربة البطاطس بالكريمة

1. ضعي البطاطس المفرومة مع الماء في قدر على النار المتوسطة حتى تغلي ثم غطي القدر واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً.

2. في قدر آخر سخني الزبدة وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الطحين وقلبي حتى يصبح محمصاً ويتماسك مع الزبدة.

4. أضيفي الحليب مع التحريك حتى يتكون مرق سميك واتركي المزيج ليغلي لمدة دقيقتين.

5. أضيفي البطاطس المسلوقة والملح والأعشاب والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق.

6. اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي البقدونس وقدميها ساخنة فوراً.

سيعجبك أيضاً:

• شوربة البطاطس السهلة

• شوربة البطاطس بالكرّاث