شوربة البطاطس بالكرفس ... نوّعي بوصفات أطباق المقبلات الساخنة المقدمة على سفرتك في كل يوم، جربي وصفة من شوربة البطاطس بالكرفس الشهية والمفيدة وقدميها ساخنة على سفرتك
شاهدي: شوربة الكراث والبطاطس
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص
المقادير
- الكرفس :
عود
- البطاطس :
1 حبة
- البصل :
1 حبة
- مرق دجاج :
كوب
- كريمة :
كوب
(سائلة)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية :
نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
افرمي الكرفس والبصل فرماً ناعماً، ثم قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم.
في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، واقلي الكرفس والبصل حتى يذبلا لعدة دقائق.
أضيفي مرق الدجاج، ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج المكوّنات.
ارفعي القدر عن النار، وضعي المكونات في الخلاط الكهربائي، واهرسي جيداً، ثم أعيدي الخليط إلى القدر وأضيفي الكريمة واتركيه على النار حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم رشي الملح واتركيه يغلي لدقيقة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم ورشي البهارات الإيطالية على الوجه، ثم قدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة البطاطس بالكرفس شكراً للقراءة.
