الشوربة

شوربة البط على الطريقة الصينية

شوربة البط على الطريقة الصينية .. لتتمتعي بطبق مبتكر من الشوربات الغنية والرائعة الطعم نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق شوربة البط على الطريقة الصينية .. حضريها وشاركينا رأيك بطعم الشوربة الرائع
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
1 أشخاص

المقادير

- الزنجبيل : 3 gr (الطازج)
- البصل : 5 gr (المفروم)
- الثوم : 2 gr (الناعم)
- صدر البط : 150 gr
- مرقة البط : 250 ml
- الجزر : 8 gr (شرائح)
- زيت السمسم : 5 ml
- البصل الأخضر : 6 gr
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- ورق الليمون : 2 gr
- زيت عباد الشمس : 6 ml

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يسلق البط جيدا حتى الاستواء، ثم يصفى المرق من البط.

2. نحضر إناء ونضيف إليه زيت عباد الشمس حتى يسخن الزيت ونضع البصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح ذهبي اللون.

3. يقطع البصل إلى شرائح صغيرة ثم تضاف إلى المكونات السابقة، ويوضع معه جزر الشرائح.

4. يطعم الخليط بالملح والفلفل.

5. يضاف المرق المصفى إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة من 7-10 دقائق.

6. تسكب الشوربة في طبق التقديم، ثم يشوى البصل الأخضر ويوضع على الشوربة ويزين الطبق بورق الليمون وزيت السمسم والسمسم المحمر.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة البط على الطريقة الصينية شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty