المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الكرفس :
عود
(ساق / مفروم)
- الثوم :
فصّان
(مفروم)
- الزعتر :
ملعقة صغيرة
(أو بقدونس / مفروم وطازج)
- البروكولي :
8 اكواب
(مفروم)
- الماء :
2 كوب
- مرق دجاج :
4 اكواب
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة