الشوربة

شوربة البرغل بالطماطم

شوربة البرغل بالطماطم ...  جربي طعم أطيب المقبلات الساخنة المحضرة بالبرغل الصحي والخفيف، وقدمي على سفرتك شوربة شهية وسهلة بطعم الطماطم  شاهدي:  مجدرة البرغل بالفيديو
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص

المقادير

- برغل : نصف كوب (خشن / مغسول ومصفى)
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو خضار)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  3. أضيفي البرغل المصفى والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج البرغل وينفش.
  5. يمكنك زيادة كمية المرق أو الماء عند الحاجة.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة البرغل بالطماطم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty