الشوربة

شوربة البندورة الصحية للرجيم

تعد أطباق الشوربة من الأطباق المفضلة في فصل الشتاء وأيضاً حين تتبعين حمية.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق شوربة البندورة الصحية للرجيم وتُستخدم البندورة الكرزية لحلاوتها، وإذا لم تكن متوفّرة يمكن إضافة ملعقة صغيرة  من السكر بدلاً منها
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- البصل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مُقشّرًا ومفرومًا فرمًا ناعمًا)
- الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا فرمًا ناعمًا)
- الحرّ : قرن (مُقسّمًا إلى جزئين ومنزوع البذور / اختياري)
- بندورة : 2 حبة (كبيرة الحجم / ناضجةً ومقسّمة إلى أرباع)
- البندورة الكرزية : 750 غرام
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخبز الإفرنجي : رغيف (مُفتّت)
- أوراق الحبق : قبضة (الريحان)

طريقة التحضير

1. يُسخّن الفرن، على حرارة 220 درجة مئوية.

2. تُضاف المحتويات الآتية، إلى صينيّة الفرن: البصل والثوم والحرّ (في حال استخدامه) والبندورة والبندورة الكرزية وملعقتان من زيت الزيتون، مع الخلط جيداً. ثم، تُطهى لثلاثين دقيقة.

3. يُفتّت الخبز، وتُوزّع الفتان على ورق الخبز، ويُسكب الكّم المتبقّي من زيت الزيتون عليها. وتُخبز في الفرن لخمس عشرة دقيقة، حتى تصبح مقرمشةً.

4. تُضاف الشوربة إلى الخلاط الكهربائي، وتُخفق حتى تصبح ناعمةً.

5. يُضاف 300 ميلليليتر من الماء المغلي إلى الخلاط الكهربائي، مع قبضة من الحبق، ويُضرب حتى تتفتّت أوراق الحبق. ثم يُضاف هذا الخليط إلى الشوربة التي تُسخّن مجدّدًا قبل التقديم. ويمكن إضافة المزيد من الماء، في حال الرغبة في تكثيف قوام الشوربة.

6. تُقدّم الشوربة، مع الخبز المحمّص والحبق الطازج.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة البندورة الصحية للرجيم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty