1. يعد القدر وتوضع به كمية من زيت الزيتون ونضعه على النار.
2. نضيف البصل والثوم المقطع ناعماً ونقلبهما ثم نضيف الكرفس ثم البازيلا ورشة من الملح والكمون والبهار وبعد تقليبها نضيف الماء ونتركها على النار حتى تنضج.
3. تضرب جميع المكونات بالخلاط ثم نعيدها مرة أخرى إلى النار ونتركها تغلي قليلا.
4. تقدم مع قطع الخبز والليمون.