الشوربة

شوربة الأفوكادو

نقدم لك من مطبخ سيدتي، لطبق المقبلات الساخنة على السفرة، طريقة عمل شوربة الأفوكادو، بطريقة سريعة وسهلة، وبطعم الجبن الكريمي الطري المميز 
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص

المقادير

- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- جبن كريمي : ربع كوب (طري)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 3 اكواب (أو ماء)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي الفلفل الحار والبصل الأخضر والزنجبيل وقلبي المزيج.

3. أضيفي الجبن الكريمي والمرق والملح والفلفل وقلبي حتى تتجانس المكونات.

4. أضيفي الأفوكادو وقلبي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتمازج النكهات.

5. ضعي الخليط في محضرة الطعام واخلطيه حتى يصبح ناعماً.

6. أعيدي المزيج للقدر واغليه لمدة 3 دقائق.

7. اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي عصير الليمون والكزبرة وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الأفوكادو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty