الشوربة

شوربة العدس المجروش

شوربة العدس المجروش .. لا طبق يضاهي طبق شوربة العدس بأيام فصل الشتاء، تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية عمل أطيب المقبلات الساخنة على السفرة 
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- العدس الاصفر : كوب (مجروش)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر سميك على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.

2. أضيفي العدس والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.

4. اهرسي مزيج الشوربة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وأعيدي تسخينه وتبلي بالفلفل الأسود.

5. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة العدس المجروش شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty