المقادير
- الدجاج :
1 كيلو
(أفخاذ بالعظم)
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)
- الثوم :
فص
(مفروم)
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- زيت الكانولا :
ملعقة كبيرة
- مرق دجاج :
10 أكواب
- الكرفس :
4 حبات
(ضلوع / مفروم)
- الجزر :
4 حبات
(مفروم)
- ورق غار :
2 ورقة
- زعتر مجفف :
ربع ملعقة صغيرة
- السبانخ :
3 اكواب
(غير مطبوخ)
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج)
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(حسب الرغبة)