الشوربة

شوربة عدس بالكينوا

شوربة عدس بالكينوا ... يضيف طبق شوربة العدس في فصل الشتاء الصحة والدفء للجسم، قدميه على سفرتك اليوم مع إضافة الكينوا لمذاق مميز وشهي تعلمي أيضاً:  شوربة الكينوا بالخضار
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- العدس الاصفر : 2 كوب
- كينوا : كوب (مسلوقة)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 4 فصوص
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. اغسلي العدس جيداً، ثم قومي بتصفيته.
  2. في وعاء على النار ضعي العدس والبصل والبطاطس والجزر والثوم والماء.
  3. اتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج.
  4. قومي برفعها من على النار، واتركيها لتهدأ قليلاً.
  5. ضعيها في الخلاط وقومي بالضرب جيداً حتى تنعم، ويمكنك عمل هذه الخطوة باستخدام الهاند بلندر.
  6. ضعيها على النار مرة أخرى، ثم أضيفي إليها الكينوا، وتبليها بالملح والكمون والكركم.
  7. اخلطي جيداً، واتركيها على النار حتى تسخن.
  8. ضعيها في الأطباق، وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة عدس بالكينوا شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty