المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- طماطم :
3 حبات
(كبيرة الحجم / مفرومة ومقشرة)
- البيض :
3 حبات
- السبانخ :
2 كوب
(مفروم خشن)
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم ناعم)
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة