1. ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الهيل المفتت واخلطي مع الحليب حتى يبدأ بالغليان.
3. ثم أضيفي الشاي وحركي جيداً.
4. أضيفي السكر وحركي حتى يذوب واتركي المزيج على النار يغلي لمدة 3 دقائق.
5. أزيلي القدر عن النار وصفي الشاي في فنجان واستمتعي به ساخناً.