المقادير
- اللحم :
كيلو
- لبن زبادي :
علبة
- البصل :
2 حبة
(عصير / مبشور)
- عصير الليمون :
2 حبة
- بهار اللحم :
حسب الرغبة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- ثوم بودرة :
حسب الرغبة
- بودرة البصل :
حسب الرغبة
- بابريكا :
حسب الرغبة
- سماق :
حسب الرغبة
- فليفلة ملونة :
حسب الرغبة
- البصل :
حسب الرغبة