المقادير
- الدجاج :
600 غراماً
(مقطع)
- الكمون :
2 ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة :
2 ملعقة صغيرة
- بابريكا :
2 ملعقة صغيرة
- الكركم :
ملعقة صغيرة
- القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون :
5 ملاعق كبيرة