المقادير
- اللحم :
نصف كيلو
(مقطع شرائح)
- دهن الغنم :
قطعة
(مفروم)
- لبن :
كوب
- الفلفل الأخضر :
2 حبة
- البصل :
2 حبة
(مبشور)
- طماطم :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
- بقدونس :
باقة
(مفروم)
- الثوم :
فص
(مهروس)
- الخل :
ربع كوب
- جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة