الصفيحة من المعجنات العربية المشهورة، وتحضر بخلط اللحم المفروم مع البهارات المشكلة، وتحشى بطريقة ظاهرة على قطع من العجين الهش، تتبعي الخطوات والصور وقدمي لعائلتك أطيب المعجنات
وقت الطهي:
90 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- للعجينة :
طحين :
كوبان
خميرة :
ملعقة كبيرة
سكر :
ملعقة كبيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
البيض :
1 حبة
لبن زبادي :
ربع كوب
الماء :
كوبان
(أو بحسب الحاجة)
الزيت النباتي :
نصف كوب
- للحشوة :
لحم مفروم :
500 غراماً
البصل :
2 حبة
(مهروس)
طماطم :
3 حبات
(مهروسة)
ملح :
ملعقة صغيرة
بهار مشكل :
ملعقة كبيرة
فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
دبس الرمان :
فنجان صغير
صنوبر :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل صفيحة اللحم خطوة بخطوة بالصور شكراً للقراءة.
