صدر رومي ملفوف باللحم بالفيديو

1. تبلي صدر الرومي بالتوابل من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح والحبهان، وادعكي البهارات به جيداً.

2. لتحضير الحشوة: اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس، ونكهي بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والملح،  واخلطي جيداً.

3. افردي اللحم المفروم على الصدر الرومي، ثم وزعي الجبن المثلثات بالوسط.

4. لفي صدر الرومي على شكل الرول، مع تثبيته إما بالخيط، أو بأعواد الأسنان، ثم انقلي الرول إلى صينية الفرن وادهنيه بالقليل من الماسترد، والكاتشاب، وغطي الصينية.

5. أدخلي الصينية للفرن الساخن على درجة حرارة 200، مدة 60 دقيقة، ثم حمري الوجه.

6. قطعي الرول باستخدام السكين الكهربائية، وقدميه فوراً.

سيعجبك أيضاً:

• ديك رومي بالفرن

• ديك رومي محشي بالفريك

• دجاج الرومي المحمّر مع حشوة الأعشاب المميزة