1. سخني الزيت النباتي مع الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
3. أزيلي المقلاة عن النار وأضيفي صوص البوفالو الحار حتى يتغطى الدجاج.
4. وزعي الدجاج على الخبز والكرفس والخس وصلصة الجبن.
5. لفي الساندويش على شكل رول وقدميها دافئة أو باردة.