المقبلات

ساندويش الباذنجان بالفلفل .. لأشهى طبق مقبلات

ساندويش الباذنجان بالفلفل شهي و صحي من أطباق المقبلات المبتكرة والشهية والصحية .. حضريها من مطبخ سيدتي .. لسفرة مميزة وصحية ..  وتابعي أطباق جديدة ومبتكرة من الأكلات الصحية والسهلة التحضير عند زيارتك لموقع مطبخ سيدتي 
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)
- الثوم : فص (مهروس)
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مشوي ومقطع)
- خس : نصف كوب (مفروم)
- خبز التوست : 8 شرائح (أو خبز فرنسي)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 400.

2. ضعي شرائح الباذنجان على ورق الخبز بالصينية وادهنيها بزيت الزيتون بواسطة فرشاة.

3. تبلي الباذنجان بالملح والفلفل.

4. أدخلي الصينية الفرن وقلبي الباذنجان على الجهتين حتى يطرى وينضج لمدة 20 – 25 دقيقة ثم اتركيه ليبرد.

5. اهرسي الفاصوليا مع الثوم والطحينة وعصير الليمون والقليل من الزيت وملح وفلفل.

6. وزعي خليط الفاصوليا على الخبز ثم الباذنجان المشوي والفلفل المشوي والخس وقدميه.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ساندويش الباذنجان بالفلفل .. لأشهى طبق مقبلات شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty