1. يوضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يحمى جيداً، ومن ثم يضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل، ويقلّى المزيج جيداً ويقلّب.
2. تضاف جميع الخضر إلى المزيج، وتقلّب لحوالي العشر دقائق على نار هادئة، ومن ثم تضاف إلى الخليط جميع البهارات، ويسكب القليل من الماء فوقه ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
3. وأخيراً يضاف عصير الليمون الحامض إلى المزيج.
4. يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض المفلفل (حسب الرغبة).
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط