وصفات طبخ

رز مقلي بالثوم

رز مقلي بالثوم ... الأرز المقلي من وصفات الأرز المعروفة في المطبخ الآسيوي، جربي تقديمه بطعم وتتبيلة الثوم المميزة والطيبة، وقدمي بجانبه اللحوم المشوية أو الأسماك بحسب الرغبة  شاهدي:  الأرز المقلي بالدجاج بالفيديو   
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- الأرز طويل الحبة : كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- مرق دجاج : 2 كوب
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- ورق غار : 1 ورقة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وشوّحيهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
  2. أضيفي الأرز، ومرق الدجاج، والزعتر، وورق الغار واتركي المزيج يغلي دون تغطية المقلاة.
  3. خففي النار ثم غطّي المقلاة واتركي الأرز يطهى لحوالي 25 دقيقة.
  4. قلّبي مرة واحدة بعد 15 دقيقة من وضع المقلاة على النار، ثم أزيلي ورق الغار ورشّي البقدونس، ثم قدميه ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل رز مقلي بالثوم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty