المقادير
- الأرز المصريّ :
1 كيلو
- لحم مفروم :
نصف كيلو
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- حليب :
كوب
- الماء :
4 اكواب
- القشدة :
2 ملعقة كبيرة
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- القرفة :
ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
- بهار اللحم :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة