المقادير
- أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع)
- سمن :
ملعقة كبيرة
- القرنفل :
2 عود
- الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن :
3 أكواب ونصف
- برش البرتقال :
ملعقة كبيرة
- الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)