المقادير
- الجمبري :
كيلو
(صغير مقشر)
- أرز بسمتي :
3 اكواب
(مغسول ومنقوع ومصفى)
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)
- الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
- طماطم :
2 كوب
(مفرومة)
- صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
رشّة
- فلفل أسود :
رشّة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
نصف كوب
- مرق خضار :
مكعب
- ماء ساخن :
6 اكواب