المقادير
- فيليه لحم :
كيلو ونصف
(قطعة كاملة)
- الثوم :
6 فصوص
(مقطع شرائح)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(حبّ)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الزيت :
3 ملاعق كبيرة
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- الماسترد :
2 ملعقة صغيرة
- البروكولي :
رأس
(مقطع)
- الجزر :
4 حبات
(مقطع دوائر)
- البطاطس :
4 حبات
(مقطعة دوائر)
- طماطم :
4 حبات
(مقطعة أنصاف)
- الماء :
2 كوب
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
- البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
