المقادير
- زيت الزيتون :
كوب وربع
- البصل :
5 حبات
(كبير الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- سماق :
3 ملاعق كبيرة
- السبع بهارات :
نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مسلوق ومسحب)
- خبز شراك :
حسب الحاجة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(لدهن الرولات)