1. نسلق الدجاج و من ثم تقطع صغير.
2. على الصاج زيت زيتون ثم نضيف الهيل و القرفة و من ثم نضيف البصل الى ان يذبل.
3. و نضيف له الدجاج و الملح و الفلفل و دبس الرمان و السماق.
4. تحشو عجينة السبرينج رول بحشوة المسخن و تلف رولات .
5. توضع في صينية مدهونة زيت زيتون و تدخل الفرن حتى تحمر من فوق و تحت .
6. تقدم مع صوص التغميس.