وصفات طبخ

رولات المسخن

Mona Saeed عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا رولات المسخن من المطبخ الفلسطيني
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
7 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 400 غراماً
- البصل : 4 حبات (كبير الحجم مقطع شرائح)
- هيل : 6 حبات
- القرفة : عود
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : شرائح
- لبن زبادي : كوب (للتغميس)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة (للتغميس)

طريقة التحضير

1. نسلق الدجاج و من ثم تقطع صغير.

2. على الصاج زيت زيتون ثم نضيف الهيل و القرفة و من ثم نضيف البصل الى ان يذبل.

3. و نضيف له الدجاج و الملح و الفلفل و دبس الرمان و السماق.

4. تحشو عجينة السبرينج رول بحشوة المسخن و تلف رولات .

5. توضع في صينية مدهونة زيت زيتون و تدخل الفرن حتى تحمر من فوق و تحت .

6. تقدم مع صوص التغميس.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل رولات المسخن شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty