المقادير
- الباذنجان :
3 حبات
(كبير الحجم)
- لحم مفروم :
250 غراماً
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم، مفروم ناعم)
- طماطم :
1 حبة
(مفرومة ناعم)
- طماطم :
3 اكواب
(كبيرة الحجم)
- دبس الرمان :
حسب الحاجة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بهارات :
ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون :
1 حبة