المقبلات

رولات الباذنجان المحشية بالجبن

رولات الباذنجان المحشية بالجبن ... تعرفي من مطبخ سيدتي على الوصفات المتنوعة والعديدة التي بإمكانك تحضيرها بالباذنجان، جربي وصفة من الأطباق الجانبية الطيبة وقدمي الباذنجان المحشي بالجبن، طعمه رائع ولذيذ تعلمي أيضاً:  باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي     
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (مقطع بشكل طولي منقوع في ماء وملح)
- جبن فيتا : كوب
- الفليفلة : كوب (مقطعة مكعبات)
- طماطم : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطعة مكعبات)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة (للزينة)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (للزينة)

طريقة التحضير

  1. صفي الباذنجان من الماء ونشفيه جيداً، ثم سخني زيت في مقلاة على النار وإقلي الباذنجان، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
  2. في وعاء ضعي جبن الفيتا، والطماطم، والفليفلة، والبقدونس، والأوريغانو واخلطي المكونات جيداً.
  3. على طرف الباذنجان ضعي كمية من الحشوة، ثم لفيه على شكل رول.
  4. وزعي رولات الباذنجان في طبق التقديم، ورشي دبس الرمان وعصير الليمون على الوجه ثم قدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل رولات الباذنجان المحشية بالجبن شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty