المقادير
- الباذنجان :
2 حبة
(مقطع بشكل طولي منقوع في ماء وملح)
- جبن فيتا :
كوب
- الفليفلة :
كوب
(مقطعة مكعبات)
- طماطم :
1 حبة
(منزوعة البذور ومقطعة مكعبات)
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم ناعم)
- أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
- دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
(للزينة)
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(للزينة)