وصفات رمضانية

روبيان بالبقسماط

روبيان بالبقسماط ... المأكولات البحرية من أطيب الوصفات المحضرة على سفرة رمضان، جربي الروبيان المقلي والرائع الطعم والمقرمش
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الروبيان : 1 كيلو (كبير ومقشر)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- السمسم : حسب الرغبة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
- دقيق : حسب الحاجة
- البيض : 2 حبة
- بقسماط : حسب الحاجة
- جوزة الطيب : 4 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. قومي بغسل الروبيان بالخل والملح جيداً.
  2. انقعيه لمدة 10 دقائق.
  3. ضعي على الروبيان المكونات الجافة الملح والفلفل والبهارات.
  4. اتركيه حتى يتبل لمده 6 ساعات.
  5. أحضري الروبيان وضعيه في الدقيق.
  6. ضعيه في البيض مع إضافة البقسماط وحبة البركة.
  7. ضعيه في زيت ساخن الحرارة حتى ينضج تماماً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل روبيان بالبقسماط شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty