وصفات طبخ

ورق العنب

تعد أكلة ورق العنب من أطيب الأكلات العربية، وتتنوع طريقة تتبيل الأرز، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة سهلة وطيبة من ورق العنب، وبالصحة والعافية 
وقت الطهي:
120 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- للحشوة :
  • الأرز : كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
  • لحم مفروم : وقية
  • الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  • هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ورق العنب : نصف كيلو
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- ملح : رشّة
- الماء : ليتر (او بحسب الحاجة)
- عصير الليمون : 2 حبة

طريقة التحضير

1. اسلقي ورق العنب وصفيه من ماء السلق.

2. لتحضير الحشوة: اخلطي الأرز مع اللحم المفروم، وبهري بالبهارات والتوابل، وقلبي المكونات جيداً، مع إضافة الزيت النباتي.

3. يحشى ورق العنب بالحشوة ويلف، ثم يطبق في الطنجرة، وتوضع الطماطم المفرومة على الوجه، ويغمر بالماء، ويترك لمدة ساعة على نار معتدلة حتى ينضج، ويقدم ساخنا.

 

سيعجبك أيضاً:

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ورق العنب شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات