1. تضاف جميع المقادير الجافة ثم يتم إضافة المقادير السائلة وتعجن جيدا وتترك ساعة لتتخمر ويتضاعف حجمها.
2. لتحضير خلطة الجبنة: تخفق البيضة ويضاف إليها الجبنة بعد هرسها، ثم باقي المقادير.
3. يتم فرد العجينة وتقطيعها إلى دوائر صغيرة ثم توضع عليها الحشوة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتخبز بفرن على درجة حرارة 200.