مثلجات شراب الورد بالفيديو

- لصوص الفانيلا :

• حليب : 100 ملليلتر (كامل الدسم)
• كريمة : 15 مل (سائلة)
• الزبدة : ملعقة كبيرة
• الفانيليا : عود
• سكر : ملعقة كبيرة

1. اغلي ليتر الحليب على نار خفيقة ثم اتركيه على النار حتى تتناقص الكمية للنصف.
2. خذي القليل من الحليب في قدر آخر واتركي الباقي.
3. أضيفي سيرب الورد وماء الورد لكمية الحليب واخلطي واتركيه جانباً قليلاً.
4. أضيفي الكريمة واخلطي وارفعيه عن النار.
5. لتحضير صوص الفانيلا: اغلي الحليب بنفس الطريقة على نار هادئة حتى تتناقص الكمية ثم أضيفي الفانيلا الكريمة والسكر واخلطي المزيج على النار حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
6. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة وحركي.
7. اقسمي المزيج في قوالب حسب الرغبة وأدخليها الفريزر ليلة كاملة.
8. اغمسي الحلى المثلج في صوص الفانيلا وزينيه بالفستق والورد وقدميه بارداً.